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Comment ranger son frigo : nos astuces de rangement

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Publié le 26.04.17
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Le frigo est une des pièces centrales de la cuisine actuelle. Que votre frigo soit de taille mini ou XXL, on a toujours l’impression de manquer de place dans notre frigo ! Nos conseils pour savoir comment ranger son frigo par zones et avec des accessoires.

Comment ranger son frigo : connaître les zones de votre frigo

Pour savoir comment ranger votre frigo de manière optimale, nous vous conseillons de connaître la température de conservation de chaque aliment et si les aliments vont devoir être réchauffés ou non. Afin de minimiser le risque de contamination, nous vous conseillons de mettre les aliments qui ne doivent pas être réchauffés en haut, et ceux qui doivent être cuits ou préparés en bas. Voici comment les professionnels de la cuisine rangent leur frigo :

  • Dans la partie supérieure du frigo : Les restes de la veille et les aliments « prêt-à-manger » comme les fromages et les yaourts
  • Dans la partie inférieure du frigo : Les aliments « bruts » qui vont être cuisinés ou cuits.
  • Dans la porte : la porte est la partie la plus chaude du frigo, donc vous devez y ranger les sauces uniquement. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, nous ne recommandons pas de mettre le lait dans la porte
  • Tiroirs : la plupart des frigos modernes possèdent un tiroir pour la viande et un autre pour les légumes. Nous vous recommandons de laver très régulièrement le tiroir où vous rangez la viande.

Comment ranger votre frigo : astuces

Voici quelques astuces pour que votre frigo soit toujours bien rangé :

  • Utiliser des boîtes en plastique pour ranger les aliments : une des manières les plus efficaces qui vous aidera à savoir comment ranger son frigo est d’utiliser des boîtes en plastique. Vous pourrez les étiqueter afin que toute la famille sache quels aliments vont dans quelle boîte et ainsi avoir le frigo toujours rangé
  • Laver et couper la salade pour mieux la conserver : la salade est une des choses les plus difficiles à conserver et à ranger. Si vous la coupez et la conservez dans un sachet Ziploc, vous aurez toujours accès à de la salade fraîche.
  • Mettre du charbon activé pour absorber les odeurs : vous pourrez trouver du charbon activé dans les animaleries. Ce charbon vous permettra d’absorber les mauvaises odeurs qui peuvent empester votre frigo
  • Mettre les aliments à consommer en premier devant : afin de ne pas oublier ce que vous devez consommer en premier, n’hésitez pas à mettre devant les aliments dont la date de péremption est la plus proche
  • Comment ranger son frigo grâce aux accessoires : sur Aliexpress, vous trouverez une quantité gigantesque d’accessoires pour le frigo : tiroirs qui se fixent sur les étagères du frigo, boîtes en plastique, accessoires pour rangement de canettes, boîte à œufs, etc.
  • Comment ranger son frigo en mettant les bons aliments : n’oubliez pas que les oignons, tomates, bananes, pain et pommes de terre ne doivent pas être rangés dans le frigo