Produits bio : le bio expliqué aux néophytes

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Depuis quelques années, il n’y en a que pour les produits bio. Alimentation bio, produits cosmétiques bio, maquillage bio, supermarché bio…, le terme bio est utilisé à toutes les sauces. S’il est clair qu’ adopter une alimentation à base de produits issus de l’agriculture biologique est plutôt bénéfique pour la santé, pour certaines personnes, tout ce qui a trait au bio ne signifie pas grand-chose. Profitons donc

Produits bio : les bases de la production bio

Les produits considérés comme biologiques sont issus de procédures agricoles respectueuses de l’environnement. La fertilisation est assurée à l’aide d’engrais naturels. En fait, les normes délimitant les caractéristiques de l’agriculture biologique, ont été définies par l’Union européenne. L’utilisation de produits chimiques de synthèse (comme les pesticides), ainsi que les organismes génétiquement modifiés ou OGM sont strictement interdits dans ce cadre. Les produits bio sont donc plus sains ont plus de goût, et sont plus authentiques.

Une prise de conscience collective

Quelques années auparavant, il était difficile où trouver des produits d’origine biologique. Depuis, les choses ont bien changé. En effet, le bio a envahi les rayons de nos magasins. Il n’est d’ailleurs pas rare, de trouver des magasins bio, dans les grandes comme les petites villes. Le bio fait de plus en plus d’adeptes. En effet, le soin apporté à l’adoption d’une alimentation équilibrée et saine préoccupe de plus en plus les ménages. La prise de conscience des méfaits de pesticides au niveau de l’organisme, est collective. Les foyers sont plus attentifs à ce qui concerne leur alimentation. Ils font attention à ce qu’ils mettent dans leur assiette. Ce fait explique l’engouement autour des produits bio.

Un label certifié

Il n’était pas aisé de reconnaître les produits biologiques, parmi les autres produits auparavant. L’élaboration d’un logo a donc été décidée, afin de faciliter la reconnaissance de ces nouveaux produits et aliments bio.
En France, le logo AB (pour agriculture biologique) permet de certifier l’origine biologique des aliments que vous souhaitez acheter. Et ce que vous procédiez à vos achats à Leclerc, Auchan ou sur un site de produits bio en ligne.
De plus, ces produits ne sont pas commercialisés avant d’avoir obtenu la certification d’organismes spécialisés en culture biologique. Les labels de ces organismes peuvent apparaître sur l’emballage des produits que vous achetez.

Les bienfaits pour l’organisme

Adopter une alimentation équilibrée, à base de produits d’origine biologique, apporte de nombreux bienfaits à l’organisme. Certaines études ont démontré que l’adoption d’une alimentation issue de l’agriculture biologique entraîne l’élimination de certaines substances chimiques, présentes dans l’organisme, en quelques semaines. Certains détracteurs n’y voient aucun bénéfice.
Une chose est certaine, en privilégiant les produits bio, vous adoptez une démarche de protection de l’environnement.

Des coûts élevés

Vous pouvez faire le choix d’adopter les produits bio.Toutefois sachez que ces produits coûtent 30 à 40 % plus cher que les produits vendus dans les commerces usuels. Et oui ! Manger bio a un coût. Un coût qui freine les foyers qui souhaiteraient adopter ce genre d’alimentation.

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