Comment bien choisir sa machine à café ?

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Publié le 01.03.16
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Comment bien choisir sa machine à café ?

Vous êtes amateur de café et souhaitez changer votre vieille cafetière électrique ? Pas facile de s’y retrouver parmi toutes les machines qui existent pour faire du café… Cafetière à filtre, à pression ou machine à café à dosettes, on vous dit tout ce que vous devez savoir pour acheter une machine à café qui corresponde à vos goûts.

La cafetière à filtre

Comment marche la cafetière à filtre ?

Placez un filtre à café dans l’emplacement réservé, versez le café et allumez la machine. L’eau se met à chauffer et coule petit à petit sur la poudre. C’est comme ça que le café se met à couler dans le pot sous le porte-filtre.

Dans quel cas opter pour la cafetière à filtre ?

Si vous aimez le café léger et si vous êtes plusieurs à la maison à boire du café, c’est la machine idéale. Elle est économique et très simple d’utilisation. Grâce à elle, vous pouvez servir le café en une seule fois à vos invités en fin de repas, et ce même s’ils sont nombreux !
Prix : A partir de 20 €

Cafetière à l’italienne

Comment fonctionne une cafetière à l’italienne ?

L’italienne est une cafetière en forme de sablier. Il faut remplir la partie basse d’eau. Versez la poudre de café dans le porte filtre et insérez-le dans la cafetière. Vissez alors la partie haute sur la cafetière. Placez la cafetière directement sur le feu. Lorsque l’eau se met à bouillir, elle est projetée dans la partie haute de la cafetière à pression. En passant dans la poudre, l’eau produit le café. Cette technique permet de faire un café corsé et robuste.

Dans quel cas opter pour la cafetière italienne ?

Si vous aimez le bon café et préférez la qualité à la quantité, cette cafetière est pour vous. Il faudra cependant être patient car cette méthode est plus longue.
Prix : A partir de 10 €

La cafetière à piston

Comment fonctionne une cafetière à piston ?

Versez le café en poudre dans la cafetière, puis versez l’eau dessus. Remuez puis positionnez le couvercle en position haute le temps que l’infusion se fasse.
Comptez 30 secondes à 2 mn selon la force souhaitée et abaissez doucement le piston pour piéger le marc de café au fond du récipient.
En laissant e café infuser plus ou moins longtemps, on peut doser l’intensité du café

Dans quel cas opter pour la cafetière à piston ?

Choisir la simplicité et le gain de place si on est une ou 2 personnes à boire du café.
> Prix : A partir de 15 €

La machine à expresso

Comment fonctionne une machine à expresso ?

Il existe beaucoup de machines à expresso : à dosettes, automatiques ou manuels. Le principe reste le même : l’eau traverse la mouture sous haute pression, donnant ainsi un café très dense.

Dans quel cas opter pour la machine à expresso ?

Ces machines à café tiennent de la place et sont peu économiques. Entre le prix d’achat et les recharges de café, le coût de revient est assez élevé. Pour ceux qui boivent 2 à 3 tasses de café par jour. Pensez aussi que les dosettes papiers sont moins polluantes que les dosettes en métal.
> Prix : A partir de 70 €

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